JIMI 

     Гитары          и все остальное   

Kill 'Em All Яндекс.Метрика

Тартар по-московски
Питался: Сергей Тынку

Еще один самопальный рецепт быстрого мужского блюда. Я уже писал про свою любовь к тартару, С недавних пор она вышла на новый уровень и я стал есть это блюдо дома. Готовится за пару минут!

Все началось с того, что у в нашем супермаркете на районе появилась мясная заготовка для тартара от бренда Мираторг. По сути это просто 220 грамм фарша. Остальные ингредиенты также продавались в этом магазине. Во-первых, нужно сырое яйцо, во-вторых, лимон, в-третьих, специальный соус. Я очень люблю острые соусы Santa Maria - в них нет ни капли сахара, и они в принципе очень вкусные.

Итак, вываливаем в миску весь фарш от Мираторга, добавляем треть от банки (230 грамм) с Taco Sauce Hot, выжимаем пол-лимона, и выливаем в миску одно сырое яйцо. Далее нужно перемешать всё это до получения однородной массы. Роскошная мясная каша для для взрослого мужика. Особенно хорошо идет с текилой, хотя можно и без нее - просто в качестве обычного завтрака.

Конечно, для многих людей употребление в пищу сырых мяса и яиц - кажется немного дикостью и чем-то не совсем безопасным для здоровья. Возможно в этом есть какая-то правда, но я никогда не переживал на эту тему. Сырые яйца пью с детских времен - Советского Союза 80-ых годов. Тогда никто не находил в этом ничего особенного. По крайней мере у нас дома.

Поэтому так сложилось, что пью сырые яйца уже всю жизнь, находя их самым вкусным вариантом яиц. В наше время, если вы покупаете яйца в магазине громадной сети от нормальных поставщиков, то там практически нулевой риск подхватить какую-либо болезнь. Ну, по крайней мере, мне так кажется. И, судя по четырем десяткам лет безопасного общения с яйцами, мне если и грозят какие-то болезни от безалкогольных продуктов, то, наверное, не в следствие практикуемого употребления сырых продуктов типа яиц, мяса и грибов.








Kill 'Em All Яндекс.Метрика

 JIMI 
     Гитары          и все остальное