JIMI 
   Гитары        и все остальное   

Яндекс.Метрика Следить за новостями:

10.10.2014
   Еда   
Лучшая пицца
Облизывался и фоткал - Сергей Тынку.

Одно из самых моих сильных разочарований после первого посещения Италии - это то, какая там оказалась невкусная пицца.

Это реально сбило меня с толку поскольку пища в ранее посещенных мною странах полностью совпадала со стереотипами. В Японии были самые лучшие суши, в Германии самые классные сосиски, на Украине самое невероятное сало.

А вот пицца в Италии почему-то оказалась так себе. Другое дело шаурма в той же Флоренции или стейки в Милане - совсем иной уровень удовольствия. Почему так происходит я не знаю.

В нашем мире существует множество тайн, загадок и просто вещей которые еще не сумели объяснить. Одно только происхождение вселенной чего стоит. Поэтому вряд ли стоит надеяться, что ученые в каком-то обозримом будущем сумеют дать ответ относительно качества итальянской пиццы.

Поэтому все, что мне остается - это вычеркнуть ее из своей души как нечто ненужное и сосредоточить свои мысли на чем-то более вкусном. Той же пицце, но из других неитальянских источников. Таким образом я погружаюсь в задмучивость и начинаю анализировать где же пицца мне понравилась больше всего.

Ответ лежит на поверхности. Лучшая пицца в моей жизни - это была домашняя. Первый раз ее сделала мне бабушка, человек, никогда пиццы не только не пробовавший, но даже не видевший ни разу в жизни. Я просто описал ей примерно "слой теста, на нем слой сыра, в которой куски мяса, колбасы, курицы и всяких овощей".

Клянусь более вкусной пиццы в я жизни не ел. Она была сантиметра 4 толщиной, и один ее кусок размером с ладонь мог заменить целый ужин для одного крупного мужчины или двух трех хрупких женщин. Хороший густой слой сыра с обильными вкраплениями всего остального. Помню когда это достали из духовки то я испытал все виды эмоционального потрясения.

Конечно на традиционную пиццу внешне это было мало похоже. И форма не круглая, и плотность другая. А уж про вкус и говорить нечего. То было нечто необычайно возвышенное.

Нельзя сказать, что никто кроме моей бабушки не кормил меня такой пиццей. Мама, которая также никогда не видела пиццы (да и зачем ей оно?), со временем поддалась на мои уговоры и также пошла по стопам бабушки, побаловав меня пиццей мечты. Следующей жертвой моих мечтаний о нормальной пицце стала жена - она тоже выпекла мне этот шедевр.

В результате, я понял, что существуют блюда, которые крайне глупо покупать в местах общественного питания. Ни в одном ресторане вам не сделают обычный нормальный шашлык, просто вкусный шашлык типа того, что вы наяриваете с друзьями в летние выходные на природе. И ни в одной пиццерии вам не подадут пиццы мечты. То что итальянскому человеку еда - для русского просто хрень какая-то недостойная.

Домашняя пицца - на нормальном тесте, с толстым слоем сыра, от души посыпанная мясными овощеными составляющими, без экономии и попыток сделать блюдо для сирот - вот один из тех редких моментов когда вы благодарны господу за факт присутствия женщины в твоей жизни.

p.s. Не смотря на существование в Италии пиццы, я не могу сказать, что там плохо кормят в целом. Вот немного тарелок, которые оставили в моей душе вполне приятный след воспоминаний о хорошем.





Нравится jimi.ru? Хочешь больше новых материалов? Поддержи проект!
Кинь рублей на карту СберБанка 4817 7600 5984 6513 - это стимулирует.


Яндекс.Метрика Следить за новостями:

 JIMI 
   Гитары        и все остальное